Orígen: Atoyac de Álvarez Guerrero
Altura: 970 MSNM
Notas: Manzana amarilla y limón
Proceso: Lavado
El café de Guerrero, México, se destaca por su sabor suave y cuerpo ligero a medio. Cultivado principalmente en las regiones montañosas y tropicales de Guerrero, este café arábica se caracteriza por su acidez moderada y notas que pueden incluir cítricos, chocolate y nueces. Aunque no tan conocido como el café de Veracruz o Chiapas, el café de Guerrero sigue ganando reconocimiento por su calidad y la dedicación de los productores locales que mantienen técnicas tradicionales de cultivo y procesamiento.
