Orígen: Municipio de Comala
Altura:1600MSNM
Notas: Cítrico, con frutos amarillos, caramelo y vainilla.
Proceso: Lavado
El café de Colima es una variedad de café cultivado en el estado de Colima, México. Se destaca por su sabor suave y su aroma agradable, con notas que pueden variar desde matices afrutados hasta toques de chocolate y nuez. Este café se cultiva en altitudes que van desde los 800 hasta los 1,200 metros sobre el nivel del mar, lo que contribuye a su perfil distintivo. El clima y el suelo volcánico de la región también juegan un papel importante en la calidad del grano. Es conocido por su calidad y sabor equilibrado, lo que lo convierte en una opción apreciada tanto a nivel nacional como internacional.
